Pollitos a la barbacoa

pollitos a la barbacoa
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 8
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Parrillas y barbacoa
Ingredientes
pollito tomatero 4 unidades cerveza 1 taza ajo 6 unidades tomillo 1 ramillete aceite de oliva 4 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Lavar los pollitos enteros y secarlos. Pelar los ajos, machacarlos y colocarlos en un cuenco con el tomillo, sal, pimienta y la cerveza; mezclarlo bien y cubrir los pollitos con este adobo. Tapar y macerar en el frigorífico 24 horas. Retirar los pollitos del adobo, ensartarlos en brochetas, untarlos con el aceite y asarlos en la parrilla, dando vueltas para que se hagan bien por todos lados y queden doraditos. Acompañarlos con patatas asadas y ensalada.


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