Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 8 Tiempo: Origen: España Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Parrillas y barbacoa
Ingredientes
pollito tomatero 4 unidades cerveza 1 taza ajo 6 unidades tomillo 1 ramillete aceite de oliva 4 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar los pollitos enteros y secarlos. Pelar los ajos, machacarlos y colocarlos en un cuenco con el tomillo, sal, pimienta y la cerveza; mezclarlo bien y cubrir los pollitos con este adobo. Tapar y macerar en el frigorífico 24 horas. Retirar los pollitos del adobo, ensartarlos en brochetas, untarlos con el aceite y asarlos en la parrilla, dando vueltas para que se hagan bien por todos lados y queden doraditos. Acompañarlos con patatas asadas y ensalada.