Plátanos rellenos

Ingredientes
plátano 4 unidades requesón 150 gramos mantequilla 2 cucharadas vino tinto 1/2 taza azúcar 2 cucharadas canela en polvo 1/2 cucharadita leche condensada 2 cucharadas

Receta:
Aplastar con las puntas de un tenedor en un plato el requesón y mezclarlo con la leche condensada y la mitad de la mantequilla formando una pasta. Pelar los plátanos, abrirlos por la mitad en sentido longitudinal y rellenarlos con la pasta anteriormente preparada. Untar los plátanos por fuera con la mantequilla restante y colocarlos en una bandeja refractaria. Verter en el fondo el vino y agregar el resto de los ingredientes.Tapar la bandeja con un trozo de papel de aluminio, calentar el horno y cocinar los plátanos a media potencia durante 20 minutos. Se pueden servir fríos o calientes.

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