Plátanos flambeados al ron

Ingredientes
plátano 4 unidades limón 1 unidad mantequilla 2 cucharadas azúcar 30 gramos ron 1/3 taza

Receta:
Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad en sentido longitudinal y regarlos con el zumo de limón. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y freír los plátanos hasta dorarlos por ambos lados. Poner el ron con el azúcar en un cazo metálico, calentar, prenderle fuego y regar los plátanos con ello. Colocar los plátanos en una fuente de servir o en platos, decorar con nata montada y servir con su salsa.

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