Plátanos en hojaldre

Ingredientes
plátano 4 unidades hojaldre congelado 250 gramos nuez (picadas) 4 cucharadas azúcar moreno 2 cucharadas canela en polvo 1 cucharadita ron 4 cucharadas huevo 1 unidad nata líquida 2 cucharadas

Receta:
Mezclar en un cuenco las nueces molidas, el azúcar y la canela. Estirar el hojaldre descongelado sobre la mesa de trabajo enharinada. Cortar en cuatro cuadrados. Pelar los plátanos, quitar las hebras y colocar cada uno en una porción de masa. Espolvorear con la mitad de la mezcla de nueces, cerrar el hojaldre formando paquetitos. Untar con el huevo batido y meter en el horno precalentado a 200ºC, 12-15 minutos o hasta que se vea el hojaldre dorado.Poner el resto de la mezcla de nueces en un cacito con el ron y la nata, y cocer unos minutos removiendo con una cuchara de madera. Pasar por el chino si se quiere una textura más fina. Servir esta salsa con los plátanos.

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