Plátanos con pasas al licor

Ingredientes
plátano 4 unidades pasas de corinto 75 gramos mantequilla 1 cucharada cointreau 1 chorrito azúcar moreno 2 cucharadas

Receta:
Pelar los plátanos, quitar las hebras, cortarlos por la mitad a lo largo y colocarlos en una bandeja refractaria engrasada. Espolvorear con el azúcar y las pasas (remojadas en agua caliente hasta que se inflen), añadir un chorrito de Cointreau (u otro licor) y meter en el horno caliente unos 10-12 minutos. Servir al momento.

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