Pizza carlino90

Ingredientes
HARINA 0000 250GRS 15GRS LEVADURA ACEITE AZUCAR SAL 100 GRS. DE GRASA VACUNA 2 CEBOLLAS MEDIO AJI MORRON COLORADO 1 TOMATE 2 ZAPALLITOS ZUCHINI 50 GRS.DE ALMENDRAS PELADAS QUESO PROVOLONE

Receta:
PARA LA MASA:FORMAR UN CUENCO CON PIZCA DE SAL,AZUCAR, LA GRASA DERRETIDA,APARTE DILUIR LA LEVADURA CON ACEITE Y AGUA TIBIA VOLCAR AL CUENCO
Y AMASAR HASTA FORMAR UNA MASA LISA Y SUAVE, COLOCAR LA MASA EN UN RECIPIENTE CON TAPA ENVOLVER CON UNA FRAZADA HASTA DUPLICAR SU VOLUMEN
PINTAR CON ACEITE LA MASA,
POR OTRO LADO:FRITAR EN SARTEN,LA CEBOLLA EL AJI,EL ZUCHINI,EL TOMATE EN TROZOS,COCINAR LA PIZZA VOLVAR LO FRITADO PEO ENCIMA CONJUNTAMENTE CON LAS ALMENDRAS TOSTADAS ESPOLVOREAR CON QUESO PROVOLONE


DILUIR LA LEVADURA EN UNA TAZA Y ESPERAR QUE ESPUME,FRITAR POCO TIEMPO LA CEBOLLA ETC.

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