Pita vegetariana

pita vegetariana
Detalles
Categoria: Bocadillos
Nº personas: 1
Tiempo:
Origen: Mediterránea
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
pan de pita 1 unidad cogollo de lechuga 1 unidad pepino pequeño 1/2 unidad rabanito 1 unidad cebolleta 1/2 unidad huevo 1 unidad yogur griego 1 unidad zumo de limón 1 cucharadita aceite de oliva virgen 1 cucharadita pimienta blanca al gusto h


Receta:
Cocer el huevo en agua con sal durante 10 ó 12 minutos, según el tamaño; refrescarlo, pelarlo y cortar en rodajas. Lavar la lechuga y secar, trocear las hojas si son muy grandes. Lavar el rabanito y el pepino, secar y cortar en lonchas muy finas; picar la cebolleta en juliana. Preparar la salsa, mezclando el yogur con el aceite, el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta y unas hojitas de hierbabuena picadas. Mojar el pan pita con unas gotas de agua y calentarlo en el tostador o el horno 2-3 minutos (seguir las indicaciones del envase). Abrirlo y rellenarlo con todos los elementos preparados. Servir al momento.


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