Pionono de santa fe

Ingredientes
huevo 6 unidades azúcar 175 gramos harina 50 gramos leche 1 taza yema de huevo 1 unidad maicena 1 1/2 cucharada corteza de limón 1/2 unidad ron 2 cucharadas azúcar glass 2 cucharadas

Receta:
Cuando el bizcocho esté frío, bañarlo con un almíbar hecho con 50 g de azúcar, 1/4 de taza de agua y el ron. Extender la crema pastelera de forma uniforme sobre el bizcocho, enrollarlo sobre sí mismo y retirar el papel. Envolverlo y dejarlo un par de horas para que coja la forma.Espolvorear el bizcocho con el azúcar glas, cortarlo en rodajas y colocarlo en una fuente o un plato de servir.

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