Pinol

Ingredientes
leche 2 tazas vainilla 1 ramita cacao 2 cucharadas azúcar 2 cucharadas miel 1 cucharada pimienta de cayena 1 pizca sal 1 pizca agua 1/2 taza

Receta:
Calentar la leche con la vainilla y dejarla infusionar 10 minutos fuera del fuego. Quitar la vainilla y extraer la pulpa, mezclar con el cacao y el agua, incorporar la leche caliente y remover; endulzar con la miel y el azúcar y salpimentar. Batir hasta que quede espumoso. Llenar los vasos y tomar caliente.

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