Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: País vasco Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
riñón de cordero 6 unidades champiñón 12 unidades tomate 12 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Limpiar bien los riñones y cortarlos por la mitad.A continuación, ensartarlos en palillos de madera junto con los champiñones y los tomates. Salpimentar y hacerlos en una sartén con el aceite caliente, dorándolos por todos lados. Servir calientes.