Piña nevada

Ingredientes
piña 1 unidad clara de huevo 2 unidades manzana 1/2 unidad vainilla en polvo 1/2 cucharadita

Receta:
Cortar la parte superior de la piña; vaciarla, poner la pulpa en el vaso de la batidora y triturarla hasta obtener una crema homogénea y volver a ponerla en la piña vacia (o en copas individuales). Pelar la media manzana y triturarla con la vainilla. Montar las claras a punto de nieve y mezclar con la crema de manzana. Repartirla sobre la piña. Servir muy frío.

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