Piña exótica

Ingredientes
piña 1 unidad manzana 2 unidades pechuga de pollo(cocida) 1 unidad huevo duro 3 unidades aceituna sin hueso 100 gramos pepinillo 100 gramos salsa rosa 1 taza

Receta:
Partir la piña por la mitad sin quitar las hojas y vaciarlas, reservando la pulpa y la cáscara con el penacho. Trocear todos los ingredientes por separado, a velocidad 3 1/2, (el tiempo depederá del ingrediente). Verter todos por este orden, en un recipiente: primero, la piña, segundo, la pechuga, tercero, las manzanas peladas; cuarto, los huevos duros y por último trocear los pepinillos y las aceitunas.Una vez todo troceado pequeño, sazonar y mezclar. Incorporar la salsa rosa, mezclar de nuevo y rellenar las dos mitades de piña, adornando con gambas, guindas, escarola, granada o al gusto.

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