Piña en hojaldre

piña en hojaldre
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
piña al natural(conserva) 8 rodajas hojaldre congelado 250 gramos yema de huevo 1 unidad azúcar moreno 2 cucharadas


Receta:
Estirar un poco el hojaldre descongelado y cortarlo en 4 rectángulos. Pintarlos con la yema de huevo y espolvorear con un poco de azúcar; colocar el hojaldre en la bandeja del horno humedecida con agua. Colocar sobre el hojaldre las rodajas de piña (bien escurridas), cortadas en dos, e introducir en el horno caliente, a temperatura medio-alta, unos 15 minutos, hasta que el hojaldre esté cocido y la piña ligeramente dorada.Mientras, cocer 1/2 taza del líquido de la piña con el azúcar hasta que quede un almíbar espeso. Retirar los hojaldres del horno y pintar con el almíbar. Decorar con guindas o al gusto.


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