Pimientos a las hierbas

Ingredientes
4 pimientos rojos medio vaso de aceite El zumo de un limón albahaca perejil picado orégano hojas de lechuga 250 gramos queso feta

Receta:
limpiar y cortar en cuatro partes cada pimiento
calentarlos en una parrilla hasta que se ennegrezcan y se pueda quitar la piel, luego cortar en tiras
hacer una mezcla con el aceite, la albahaca, el zumo de limón, el perejil y el orégano
agregar las tiras de pimiento
dejar macerar de 2 a 3 horas
servir con la lechuga y el queso cortado en dados

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