Pilaff con tomate

Ingredientes
arroz de grano largo 300 gramos mantequilla 100 gramos concentrado de tomate 3 cucharadas agua 2 tazas estragón al gusto tomillo al gusto sal al gusto

Receta:
Colocar la mantequilla en una cazuela de vidrio y llevarla al microondas. Conectar al máximo durante 1 minuto. Agregar el arroz y remover varias veces. Cuando el arroz se haya impregnado de la mantequilla, agregar el concentrado de tomate, el estragón y el tomillo. Salpimentar y añadir el agua. Mezclar bien y cocinar de 10 a 12 minutos, removiendo una vez a mitad del proceso. Dejar reposar durante 5-7 minutos, dentro del microondas. Transcurrido ese tiempo, remover de nuevo y servir.

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