Pilaff con guisantes y tocino

Ingredientes
arroz 300 gramos guisante congelado 200 gramos tocino entreverado 150 gramos cebolla pequeña 1 unidad ajo 1 diente salsa de soja 2 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Poner el arroz en un colador bajo el chorro del agua fría, lavarlo bien, escurrirlo y colocarlo en un recipiente adecuado para el microondas, cubierto de agua hirviendo; tapar y cocinar a máxima potencia durante 18 minutos. Colarlo y escurrirlo bien.Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Poner en una fuente de loza o vidrio el aceite con la cebolla y el ajo prensado. Cocinar 4 minutos. Agregar el tocino picado y los guisantes y cocinar 3 minutos, moviendo a mitad del tiempo. Añadir la salsa de soja, sal pimienta y el arroz. Mezclar y cocinar todo 3 minutos. Servir inmediátamente.

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