Picoteo de patatas y salchichas

Ingredientes
patata 500 gramos cebolla 1 unidad salchicha fresca 1/2 kilo eneldo al gusto sal al gusto mantequilla al gusto aceite 3 cucharadas

Receta:
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en forma de dados. Ponerlas a cocer en agua, una cucharada de eneldo y sal. Colar y dejar escurrir.Pelar la cebolla y cortarla en aros. En una sartén con un poco de aceite y la mantequilla, freír los aros de cebolla hasta que adquieran un color dorado. Trocear las salchichas y añadirlas a las cebollas. Freír hasta que estén hechas y comiencen a dorarse.Servir las patatas salpicadas con eneldo fresco o seco en una fuente. Aparte, servir las salchichas con la cebolla.

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