Picatostes al vino

picatostes al vino
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
pan 6 rebanadas leche 1 taza huevo 2 unidades azúcar 100 gramos vino blanco 1 taza aceite de oliva para freír 1/2 taza


Receta:
Cortar las rebanadas de pan en rectángulos y quitar las cortezas.Poner en un cuenco la leche y en otro los huevos batidos. Sumergir el pan en la leche, escurrirlo y pasarlo por el huevo.Calentar aceite en una sartén y freir los picatostes por ambos lados, hasta que estén dorados. Dejarlos reposar unos segundos sobre papel absorbente de cocina y colocarlos en una fuente refractaria.Espolvorear con el azúcar y regar con el vino; poner la fuente a fuego moderado, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y comience a espesar. Retirar del fuego y servir los picatostes calientes o fríos.


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