Picantes de conchas

Ingredientes
conchas prietas 50 unidades papa cocida 1 kilo cebolla paiteña 2 unidades tomate 1 unidad ají 1 unidad aceite 6 cucharadas sal al gusto

Receta:
Pica las cebollas y encúrtelas con sal y limón. Lave y abra las conchas, recogiendo todo su jugo y píquelas. Pele las papas y córtelas en cuadraditos pequeños. Pique el tomate y el ají finamente.Mezcle todos los ingredientes. Compruebe el punto de sal y limón. Sirva el plato muy frío, con tostado o chifles.

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