Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Méjico Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
1 K FILETE DE PESCADO 14 TOMATES ½ CEBOLLA GRANDE ½ CHILE DULCE 2 ATADOS DE EPAZOTE 1 CHILE X-CATIC 1 LATA ACEITUNAS RELLENAS DE ANCHOAS 100 GRAMOS DE ALCAPARRAS 2 CHILES HABANEROS
Receta:
SE SALCOCHA EL PESCADO CON UN POCO DE SAL
YA QUE ESTE FRIO EL PESCADO SE EXPRIME SE LE QUITAN LAS ESPINAS Y SE DESMENUZA.
SE LICUA EL TOMATE CEBOLLA CHILE DULCE Y CHILE HABANERO Y SE PONE A COSER CON UN POCO DE ACEITE, SE LE ECHAN LAS HOJAS DE EPAZOTE BIEN PICADO Y YA QUE ESTE COCIDA LA SALSA SE LE AGREGA EL PESCADO.
SE LE ECHAN LAS ACEITUNAS PICADAS EN RODAJITAS Y LAS ALCAPARRAS Y SE REVUELVE TODO MUY BIEN., HASTA QUE SE SEQUE LA SALSA Y QUEDE CASI SECO.