Pescado en sobreusa de la abuela anita

Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
Pescado frito del dia anterior. 2 dientes de ajo. 1/4 de cebolla. 1 pimiento verde peque;o. 1 tomate maduro. 1 hoja de laurel. Pimienta en grano. Colorante. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. 1 5 vaso de agua.


Receta:
Picamos el pimiento el tomate y el ajo en laminas.
En una cacerola calentamos el aceite.
Echamos los pimientos y pochamos un poco.
A continuacion a;adimos los ajos y el tomate.
Se cocinan durante cinco minutos.
Echamos el laurel , la pimienta ,el azafran y rectificamos de sal.
Cuando empieze a hervir se echa el pescado , y se cubre con el agua.
Se baja el fuego y se continua la coccion durante 20 minutos.


Es un plato economico , ya que aprovechamos el pescado de sobras del dia anterior.


Otras recetas de Pescados y Mariscos


Rollitos de lenguado

Pez espada dorado

Cazuela de pescado

Zona-recetas.com © 2020