Pescado en paté

pescado en paté
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
pescado ahúmado en filetes 100 gramos mantequilla 75 gramos harina 1 cucharada queso philadelphia 50 gramos leche 1/2 taza huevo 1 unidad mostaza de dijon 2 cucharaditas sal al gusto pimienta molida al gusto aceituna rellena de pimiento 20 uni


Receta:
Cortar los filetes de pescado ahumado en trocitos. Derretir una cucharada de mantequilla durante 1 minuto en el microondas, agregar la harina y cocinar 2 minutos. Añadir el queso, la leche, el huevo, la mitad de las aceitunas, la mostaza y el sazonamiento. Pasar la mezcla por una batidora, agregar el pescado y seguir batiendo.Colocar la mezcla en 4 flaneritas individuales, igualar bien las superficies, tapar con plástico adherente y cocinar 1 minuto en la máxima potencia del microondas. Dejar enfriar, derretir la mantequilla restante en el microondas y colocarla por encima.Cortar las aceitunas reservadas en rodajas y añadirlas, junto con los granos de pimienta, cuando la mantequilla se haya solidificado. Enfríar en el frigorífico y servir con pan negro.


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