Pescado con salsa de pimientos

Ingredientes
pescado blanco (congelado) 1 kilo pimiento morrón 4 unidades mayonesa baja en calorias 1/2 bote yogur desnatado 1 unidad

Receta:
Descongelar el pescado; cocerlo en una olla con colador para cocción al vapor con agua aromatizada con alguna hierba a su gusto, procurando que no se haga demasiado; reservar al calor. Mezclar la mayonesa con el yogur y los pimientos escurridos y troceados. Triturar con la batidora hasta que esté homogéneo. Servir el pescado con esta salsa y verduras o patatas al vapor. Este plato lo puede servir frío o caliente. (Si desea servir la salsa caliente, puede calentarla en el microondas o al baño María).

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