Pescado con patatas al horno
Ingredientes
1 kg de pescado ( Lubina) 1 cabeza pequña de ajos Apio 1/2 v aso de aceite 1 kg de patatas Rodajas de tomate pimiento verde limón y cebolla Sal Pimienta y cayena
Receta:
1- Limpiar el pescado y lavarlo ( Se puede partir en trozos)
2- Machacar el ajo con la sal, el comino, y la pimienta ( la cayena según gusto).
3- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas medianamente gruesas.
4- Mezclar las patatas con el ajo machacado y el aceite, ponerlas en un molde.
5- Adobar el pescado con parte del ajo machacado, ponerlo en el molde.
6- Adornar con rodajas de tomate, cebolla, pimienta verde y limón.
7- Meter en horno caliente.
