Pescado a la tipitapa

Ingredientes
1 PESCADO GUAPOTE 1 CEBOLLA CORTADA EN RODAJAS 2 TOMATES GRANDES Y ROJOS SAL Y PIMIENTA 2 CUCHARADAS DE SALSA DE TOMATE 1 CUCHARADAS DE SALSA INGLESA UN PUNTO DE AZUCAR. ACEITE

Receta:
SE LIMPIA BIEN EL PESCADO, SE LE PONE UN POCO DE SAL Y PIMIENTA A LOS DOS LADOS DEL PESCADO, SE DEJA MARINANDO UNOS 10 MINUTOS.

LUEGO SE PONE UNA SARTEN A CALENTAR CON ACEITE (QUE CUBRA EL PESCADO) LUEGO DEJAR CAER EL PESCADO CUANDO EL ACEITE ESTE BIEN CALIENTE.

PARA LA SALSA.
PONER UN POCO DE ACEITE (PUEDE SER EL MISMO QUE SE USO EN EL PESCADO)PONER LAS CEBOLLAS EN RODAJAS, EL TOMATE LAS DOS SALSAS Y UN POCO DE AZUCAR DEJAR COCINAR POR 2 MINUTOS. LUEGO COLOCARLO EN CIMA DEL PESCADO.


ESTA COMIDA SE PUEDE SERVIR ACOMPAÑADA DE ARROZ BLANCO, ENSALADA PLATANO FRITO

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