Pesca al vapor

Detalles
Categoria: Tortillas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Perú
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1KG PESCADO BLANCO EN FILETE 1O1 NZ VINO BLANCO 100 GRAMOS DE PIMIENTA 100 GRAMOS DE AJOS 300 GRAMOS DE SAL 400 GRAMOS DE CEBOLLA CORTADA EN RODAJAS 300 GRAMOS DE TOMATE CORTADO EN CUADRITOS 1/4 LITRO VASO DE AGUA


Receta:
1 PONER A HERVIR EN AGUA EN UNA CACEROLA
2 AGREGAR SAL AL AGUA 1 CUCHARADITA
3 AGREGAR EL PESCADO AL AGUA DURANTE 4MINUTOS
4 EN UN SARTEN FREIR EL AJO,LA CEBOLLA Y EL TOMATE,AGREGAR PIMIENTA AL GUSTO,SAL AL GUSTO Y AGREGAR EL VINO



PARA SERVIR CON ARROZ Y PATATAS FRITAS PONER EL PASCADO SIN AGUA Y AGREGAR EL ENCEBOLLADO ENCIMA


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