Peras al vino tinto

Ingredientes
pera 2 kilos vino tinto 1 botella azúcar 250 gramos canela 1 ramita pimienta 5 granos clavo de olor 5 unidades

Receta:
Pelar las peras dejando el rabito.Colocar las peras en una cazuela con el azúcar, el vino y las especias en un saquito hecho con gasa.Cocer a fuego suave unos 20 minutos. Retirar del fuego y cuando las peras estén templadas, pasarlas a frascos esterilizados.Cocer un poco más el almíbar para que espese ligeramente; verter sobre las peras, tapar el recipiente y esterilizar al baño María media hora.

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