Peras al priorato

Ingredientes
pera 4 unidades vino tinto 2 tazas cointreau 1/3 taza canela en rama 1 ramita corteza de limón 1/2 unidad azúcar 200 gramos almendra fileteada 1 cucharada

Receta:
Pelar las peras, partirlas en cuartos y quitar las semillas y el corazón. Poner en un recipiente adecuado para el microondas la corteza de limón, lavada, el vino, la canela y el azúcar. Introducir en el microondas y conectar la máxima potencia 5 minutos. Revolver y agregar las peras. Tapar y llevar de nuevo al microondas conectando 10 minutos. Comprobar el punto de cocción de las peras y sacarlas si están a su gusto.Sacar las peras, colocarlas en una fuente de servir con su almíbar y dejar enfriar. Espolvorear con las almendras fileteadas en el momento de servir.

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