Pechugas matute

Ingredientes
3 pechugas(500 gr aprox) tomillo picado o en rama romero picado o en rama pimienta negra molida 2 hojas de laurel aceite de oliva(a poder ser virgen extra)

Receta:
Poner en recipiente cubierto de microondas
1ª medio dedo de agua en el recipiente.
2ª añadir en el agua la sal, pimienta, las hierbas
el laurel.
3ª colocar las pechugas encima.
4ª salpimentar por encima y echar un chorro de aceite(2 cucharadas).
5ª poner en horno microondas a máxima potencia(800-900 W)durante seis minutos.
6ª dejar enfriar con el recipiente tapado.
7ª cortar en rodajas, remojar con su jugo y rociar con un poco de aceite.


Espolovorear con parmesano granna padanno.
colocar los trozos sobre carpaccio de setas frescas.

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