Pechugas con pimientos

pechugas con pimientos
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Parrillas y barbacoa
Ingredientes
pechuga de pollo 750 gramos pimiento verde 2 unidades pimiento rojo 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas limón 2 unidades sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente. Cortar cada pechuga en cuatro
filetes y practicar unos ligeros cortes sobre cada uno, sin llegar a cortarlos.

Lavar los pimientos, quitándoles las semillas y el tallo, y cortarlos a lo largo, en
cuartos.

Pinchar en un palillo grueso o brocheta, un filete de pollo y un trozo de pimiento.
Poner en una sartén con el fondo antiadherente y asar a fuego fuerte durante 6 ó 7
minutos por cada lado.



Cuando estén listos, colocarlos en una fuente, salar, condimentar con bastante
pimienta, y con una mezcla preparada con el aceite y el jugo de limón. Servir bien calientes


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