Pechugas al sésamo

Ingredientes
pechuga de pollo 500 gramos clara de huevo 2 unidades salsa de soja 3/4 tazas semilla de sésamo 3 cucharadas harina 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Lavar las pechugas, escurrirlas bien y salpimentarlas por todos lados. Batir las claras de huevo ligeramente en un cuenco y agregar la harina y la salsa de soja mezclando bien.
Colocar las pechugas en una fuente refractaria, cubrir con la mezcla anteriormente preparada y así como con las semillas de sésamo, procurando que se queden adheridas. Regar con el aceite y meterlas en el horno, previamente calentado, a 180º, durante 30 minutos. Servir acompañadas con salsa agridulce.

Otras recetas de Carnes
Hígado con salsa de grosellas 32 visitas Rollo de carne con piñones 40 visitas	Perdices con piña 30 visitas Albóndigas a la mediterránea 44 visitas