Pechuga a la naranja

Ingredientes
pechuga de pollo 650 gramos naranja 3 unidades maíz cocido 150 gramos zanahoria baby 150 gramos hierbas aromáticas 1 ramillete vino de jerez 1/2 taza

Receta:
Lavar las pechugas, quitar la piel y cocerlas al vapor junto con las zanahorias, hasta que estén tiernas (en el agua se pondrá un ramillete de hierbas aromáticas). Exprimir el zumo de 2 naranjas y cortar la tercera en gajos. Calentar el zumo con el vino y reducir a la mitad. Servir la pechuga con las zanahorias, gajos, maíz y la salsa.

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