Pavlova

Ingredientes
clara de huevo 3 unidades azúcar glass 250 gramos kiwi 1 unidad pera 1 unidad mora 50 gramos frambuesa 50 gramos melocotón grande 1 unidad fideos de chocolate al gusto

Receta:
Poner la claras de huevo en un cuenco y batirlas un poco, simplemente para que se suelten. Agregar el azúcar y montarlas a punto de nieve.

Cubrir una placa de horno con papel de aluminio y formar una torta de merengue, con el resto hacer unas bolitas pequeñas y colocarlas en el centro de la torta. Introducir en el horno a mínima potencia, durante 2 horas, o hasta que los merengues se sequen. Es preciso dejar la puerta del horno entreabierta.
Retirar los merengues del horno y dejar enfriar. Colocarlos en una fuente con todas las frutas limpias peladas y troceadas y los fideos de chocolate.

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