Patatas rellenas

patatas rellenas
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
patata 4 unidades atún en aceite 1 lata pimiento morrón 1 unidad aceituna negra 12 unidades aceituna verde 12 unidades huevo duro 1 unidad mayonesa 4 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Lavar muy bien las patatas y sin pelar, picharlas con un
tenedor y meterlas en el microondas. Conectar durante 14 minutos.
Darles la vuelta a la mitad del tiempo. Sacarlas y dejarlas
enfriar.
Picar en trocitos el pimiento morrón, el atún escurrido y las
aceitunas verdes; reservar una parte de estos ingredientes para
decorar y mezclar el resto en un cuenco.
Cortar una rebanada fina de cada patata y con la ayuda de una
cucharilla, vacía parte de la pulpa. Poner ésta en el cuenco, junto
a los ingredientes del relleno y mezclar.
Sazonar la mezcla con pimienta y sal. Rellenar las patatas con ella
y cubrirlas con una cucharada de mayonesa. Adornar con los
ingredientes reservados y las aceitunas negras.


Zona-recetas.com © 2024