Patatas glaseadas en azúcar y mantequilla

Ingredientes
patata pequeña 1 kilo mantequilla 100 gramos azúcar 100 gramos

Receta:

Lavar las patatas y cocerlas hasta que estén blandas; pelarlas, refrescarlas con agua fría y escurrirlas.

Derretir la mantequilla en una sartén, agregar el azúcar y cuando comience a tomar color, incorporar las patatas; cocer a fuego bajo, removiendo con mucho cuidado, hasta que estén doradas.

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