Patatas bravas
Ingredientes
patata 500 gramos tomate frito 1 taza vinagre 1/2 cucharada aceite de oliva para freir 1/2 taza salsa de tabasco 1 cucharadita sal al gusto
Receta:
Lavar bien las patatas y cocerlas en abundante agua con sal. Pelarlas y cortarlas en trozos regulares. Calentar abundante aceite en una sartén profunda y freír las patatas hasta que estén ligeramente doradas. Sacarlas y escurrirlas ligeramente.Mientras tanto, en un cuenco mezclar el tomate con el vinagre y el tabasco. Colocar las patatas en una fuente y cubrir con la salsa. Servirlas preferentemente calientes.
