Patatas asadas rápidas
Ingredientes
4 patatas grandes 1/2 vaso de buen aceite de oliva 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimentón dulce
Receta:
Se lavan bien las patatas y se conservan con su piel. Se cortar por la mitad a lo largo y a cada mitad se le practican unas endiduras formando cuadros con el cuchillo pero sin llegar a rajar la piel y se van colocando en la bandeja del horno.
Aparte se mezcla el aceite con la sal y el pimentón, se remueve bien y se le echa una cucharadita de esta mezcla encima de cada mitad de patata.
Se meten al horno medio/fuerte y estarán hechas cuando estén doraditas y blandas.
Puede ponerse pimentón picante a quien le guste y sal gorda si se quieren más sabrosas.
