Patatas al queso
Ingredientes
patata 500 gramos queso emmental rallado 100 gramos ajo 2 dientes sal al gusto mantequilla 2 cucharadas
Receta:
Lavar las patatas, cocerlas en agua con sal hasta que al pincharlas con un cuchillo, estas no ofrezcan resistencia. Dejarlas templar, pelarlas y cortarlas en rodajas; colocar en una fuente refractaria. Picar los ajos, mezclarlo con el queso y espolvorear las patatas, repartir la mantequilla y meter en el horno caliente, hasta que la superficie esté dorada.
