Patatas al cilantro
Ingredientes
patata 500 gramos cilantro 1 ramillete ajo 1 diente mayonesa 1 taza sal al gusto
Receta:
Lavar las patatas y cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir las patatas y cuando pierdan el exceso de calor, pelarlas y cortarlas en trozos. Colocar en una fuente.Pelar el ajo y machacarlo en el mortero con sal. Picar un buen manojito de cilantro y mezclar con la mayonesa, el ajo y un chorrito del agua de cocer las patatas. Verter sobre las patatas y servir templadas o frías.
