Patatas a la mostaza
Ingredientes
patata 1 kilo cebolla grande 1 unidad aceite 1 cucharada nata líquida 1 1/2 taza mostaza 1 cucharada cebollino 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas de aproximadamente 1,5 cm. de grosor.
Calentar el aceite en una olla grande y rehogar la cebolla cortada en juliana hasta que
esté transparente. Añadir las patatas, cubrir con agua, sazonar con sal y pimienta y
cocer a fuego bajo hasta que estén tiernas.
Batir la nata con la mostaza, sal y pimienta.Escurrir las patatas y colocarlas en una fuente. Cubrir con la salsa
preparada, salpicar con el cebollino picado y servir frías o calientes
