Patatas a la mostaza

patatas a la  mostaza
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Alemania
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
patata 1 kilo cebolla grande 1 unidad aceite 1 cucharada nata líquida 1 1/2 taza mostaza 1 cucharada cebollino 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas de aproximadamente 1,5 cm. de grosor.

Calentar el aceite en una olla grande y rehogar la cebolla cortada en juliana hasta que
esté transparente. Añadir las patatas, cubrir con agua, sazonar con sal y pimienta y
cocer a fuego bajo hasta que estén tiernas.
Batir la nata con la mostaza, sal y pimienta.Escurrir las patatas y colocarlas en una fuente. Cubrir con la salsa
preparada, salpicar con el cebollino picado y servir frías o calientes


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