Patacones

Ingredientes
plátano verde 4 unidades diente de ajo 2 unidades sal al gusto aceite 3 cucharadas

Receta:
Pelar los plátanos, quitar las hebras, hacer un corte longitudinal con un cuchillo y cortarlos en trozos de 2 cm. Calentar el aceite en una sartén y freir los trozos de plátano hasta que estén ligeramente dorados. Retirarlos del aceite con una espumadera y colocarlos sobre una tabla. Machacarlos y formar los patacones. Sazonarlos ligeramente y espolvorearlos con los ajos picados (optativo).Freir los patacones en el aceite caliente hasta que estén bien dorados. Dejarlos escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y servir.

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