Patacones

Ingredientes
plátano 2 unidades aceite de oliva para freír al gusto

Receta:
Pele los plátanos y córtelos en trozos de unos 4 cm. Caliente abundante aceite en una sartén y fría los plátanos hasta que estén ligeramente dorados. Escurra los plátanos, póngalos entre dos hojas de plástico engrasadas y macháquelas con sal, con la piedra, hasta que queden muy delgadas. A continuación, fríalas en el aceite caliente hasta que estén muy doradas y crujientes.

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