Pastel de trigueros

Ingredientes
huevo 5 unidades espárrago triguero(cocido) 250 gramos nata líquida 1 taza gamba pelada 200 gramos sal al gusto pimienta blanca molida al gusto

Receta:
En un cuenco batir los huevos con la nata y la sazón.
Engrasar un molde alargado con la mantequilla y colocar los espárragos troceados y
las gamba partidas en 3 trozos.

Verter el batido por encima y cuajar en el microondas 7-8 minutos. Dejar reposar 2 ó
3 minutos. Desmoldar y servirlo con bechamel o al gusto.

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