Pastel de remolacha

pastel de remolacha
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Bosnia y herzegovina
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
remolacha roja 700 gramos nata líquida 1 taza huevo 4 unidades mejorana 1/2 cucharadita mayonesa 1 taza mantequilla 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Lavar las remolachas muy bien. Cortarles el tallo, pero dejar un trocito de raíz para que no pierdan el color durante la cocción. Cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Sacarlas escurridas y cuando pierdan el exceso de calor, pelarlas, cortarlas en trozos y ponerlos en la batidora con el resto de los ingredientes, excepto la mayonesa y la mantequilla. Batir y pasar por un chino o colador. Engrasar con la mantequilla un molde de corona y verter en él la crema.

Calentar el horno y cocinar el pastel al baño María, unos 45 minutos. Dejarlo enfriar, desmoldar y servirlo acompañado con la mayonesa en salsera aparte y adornado al gusto.


Otras recetas de Pan, Bollería y Confitería


Zona-recetas.com © 2020