Pastel de queso pinki

Detalles
Categoria: Postres
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal

Vegetariana
Ingredientes
1 tarrina de queso para untar 1 vaso de leche 2 cajitas de nata para montar 1 sobre de gelatina neutra 12 galletas maria mantequilla la medida de la tarrina de queso de azúcar mermelada de frambuesa fresa mora etc..


Receta:
Debemos triturar las galletas y añadirle mantequilla derretida y mezclarla bien. Poner de base en la fuente donde vamos a presentar la tarta. Metemos en la nevera dejando que se endurezca.
A continuación ponemos en un cazo la leche, la tarrina de queso y el azúcar. Lo pondremos a fuego lento, pero no debemos dejar que hierva. Se podría cortar.
Cogemos la nata y la montamos y se la vamos añadiendo al cazo con los demás ingredientes.
Añadimos la gelatina neutra diluida en un vaso pequeño de agua (dejar enfriar antes de añadirlo).


Lo ponemos todo en la fuente y dejamos cuajar en la nevera. Cuando esté cuajado cubrimos de mermelada al gusto. Nota: de un día para otro está mucho más buena.


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