Pastel de merluza y salmón

pastel de merluza y salmón
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
merluza (congelada) 400 gramos salmón 250 gramos huevo 3 unidades nata líquida 1 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto eneldo 1 ramita mantequilla 1 cucharada


Receta:
Descongelar la merluza; lavar los pescados y limpiarlos de pieles y espinas. Poner la merluza en el vaso de la batidora y triturar con los huevos, la nata, el eneldo, sal y pimienta. Cortar el salmón en filetes o bastoncitos.
Engrasar un molde alargado con la mantequilla; verter la mitad del preparado, y colocar el salmón. Rellenar con el resto del preparado. Cocer en el horno precalentado (180º), al María, durante 40 minutos o hasta que esté cuajado. Dejar enfriar y desmoldar. Servir con ensalada y una mayonesa aromatizada con mostaza de Dijon o al gusto.


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