Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
merluza (congelada) 400 gramos salmón 250 gramos huevo 3 unidades nata líquida 1 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto eneldo 1 ramita mantequilla 1 cucharada
Receta:
Descongelar la merluza; lavar los pescados y limpiarlos de pieles y espinas. Poner la merluza en el vaso de la batidora y triturar con los huevos, la nata, el eneldo, sal y pimienta. Cortar el salmón en filetes o bastoncitos.
Engrasar un molde alargado con la mantequilla; verter la mitad del preparado, y colocar el salmón. Rellenar con el resto del preparado. Cocer en el horno precalentado (180º), al María, durante 40 minutos o hasta que esté cuajado. Dejar enfriar y desmoldar. Servir con ensalada y una mayonesa aromatizada con mostaza de Dijon o al gusto.