Pastel de frijoles
DetallesCategoria:
TortillasTiempo: 10 minutos
Tiempo coccion: 15 minutos
Origen: El salvador
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
10 TORTILLAS DE MAIZ GRUESAS 1 LIBRA DE QUESO MOZARELLA O QUESILLO 1/2 LIBRA DE JAMON 1/4 DE TAZA DE SALSA DE TOMATE 2 CUBITOS DE CARNE HOJAS DE OREGANO FRIJOLES ROJOS MACHACADOS FRITOS 1/2 BARRA DE MARGARINA 1 CEBOLLA BIEN PICADA QUESO MOZARELLA
Receta:
ABRIR LAS TORTILLAS Y SOFREIRLAS EN LA MARGARINA. EN UN PYREX REDONDO, COLOCAR UNA CAPA DE LAS TORTILLAS SOFRITAS Y LUEGO 1 CAPA DE FRIJOLES Y LUEGO EL JAMON, EL QUESO Y DESPUES OTRA CAPA DE TORILLAS Y ASÍ SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR LOS INGREDIENTES.
PONER LA CEBOLLA A SOFREIR EN LA MARGARINA , ECHARLE LA SALSA DE TOMATE, LOS CUBITOS Y EL OREGANO. PONERLO AL FUEGO POR 5 MINUTOS A FUEGO LENTO PARA CONSERVAR LA SALSA. PONER ESTA SALSA SOBRE EL PASTEL, AGREGARLE QUESO MOZARELLA ENCIMA , TAPARLO Y METERLO AL HORNO POR 15 MINUTOS.
