Pastel de espinacas microondas

pastel de espinacas microondas
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
espinaca congelada 400 gramos huevo 4 unidades nata líquida 1 taza pan 1 rebanada queso gruyere rallado 50 gramos bechamel 1 1/2 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto nuez moscada al gusto


Receta:
Colocar las espinacas aún congeladas en un cuenco de vidrio. Agregarles un vasito pequeño de agua y llevar al microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos. Esciurrir bien. Colocar en un robot o una batidora las espinacas con los huevos, la miga de pan desmenuzada, el queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada y la nata líquida. Batir hasta obtener una crema homogénea. Volcar en un molde apropiado para el microondas, previamente engrasado con mantequilla. Tapar con film, perforarlo y cocinar a 75% 6 minutos. Destapar, conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos más. Desmoldar y servir acompañado con la bechamel.


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