Pastel de espaguetis

Ingredientes
pasta cocida 300 gramos pimiento verde 2 unidades cebolla mediana 1 unidad jamón serrano 75 gramos tomate 2 unidades leche 1 taza huevo 2 unidades queso rallado 4 cucharadas perejil picado 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto ace

Receta:
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Picar los pimientos y la cebolla en juliana; calentar el aceite y rehogar cebolla y pimiento hasta que esté blando; añadir el jamón en daditos y rehogar 2 minutos. Pasarlo a una fuente refractaria y repartir la pasta cocida y el tomate. Batir los huevos con la leche, sal y pimienta; verter en la fuente, espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno caliente, a temperatura medio-alto, unos 10 minutos, hasta que la crema cuaje y la superficie esté dorada.

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