Pastel de atún

Ingredientes
atún en aceite 200 gramos cebolla mediana 2 unidades pimiento morrón 3 unidades galleta salada 8 unidades leche 1 taza huevo 5 unidades aceite de oliva 4 cucharadas levadura en polvo 2 cucharaditas mantequilla 4 cucharadas perejil picado 1 cu

Receta:
Mezclar en un cuenco el atún, las cebollas ralladas, los pimientos picados finamente, las galletas desmenuzadas, la leche, las yemas, el aceite, la levadura y el perejil picado; mezclarlo todo bien. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas al preparado anterior, mezclándolas con movimientos envolventes. Verter la crema en un molde engrasado y repartir la mantequilla por la superficie.Introducir en el horno caliente, a 180ºC unos 15 minutos o hasta que esté bien cuajado. Servir tibio, acompañado de ensalada.

Otras recetas de Pan, Bollería y Confitería
Pan al ajo 348 visitas Suflé de almendras 202 visitas	Tarta de tomate y atún 421 visitas Frutos secos rellenos 201 visitas